Gå direkt till innehållet

Under denna avsnitt bekantar vi oss med matkulturer och diskuterar dem utifrån olika  perspektiv. Hur visar vi respekt genom maten – gentemot varandra, råvaran, odlaren och vår egna smak? Vilka normer och regler präglas vår måltid av? Vi tittar på måltidens disposition och testar roliga kryddor.


Del 1. Introduktion till temat (20 min)

  • Börja lektionen med att visa filmdel 1 ”Introduktion” av avsnitt 5 ”Matkulturer” för eleverna. Filmen varar 16 minuter.
  • Dagens ord: Mångfald.
  • Efter filmen, låt eleverna diskutera i 5 minuter om sina matkulturer eller någon matkultur som de har upplevt på resa eller hemma hos en vän. Välj om det är bättre som öppen diskussion eller i par/grupp.

Del 2. Matlagning (40-50 min)

a. Kolla på film med Edith & Carlos: Vad ska vi laga idag? (3, 5 min)

  • När eleverna har diskuterat klart i Del 1, börja Del 2 genom att visa filmdel 2 ”Vad ska vi laga idag” (börja på 16:18).
  • Edith och Carlos ger eleverna en idé om vad de ska få laga i köket och hur det hänger ihop med dagens tema.
  • Efter filmdel 2 får eleverna gå till sina köksstationer och börja laga dagens recept.

Dagens recept

b. Matlagning i köket (37-47 min)

  • Låt eleverna bekanta sig med dagens recept och tillaga dem.
  • Beroende på hur länge matlagningen tar kan du välja att låta eleverna äta under Del 2, annars vänta till Del 3.

 


Del 3. Wrap up (20 min)

a. Kolla på film med Edith & Carlos: Wrap up (5 min)

  • När eleverna har ätit klart börja Del 3 genom att visa filmdel 3 ”Wrap-up” (börja på 19:11). Alternativt börja Del 3 med att äta först innan ni ser på filmdel 3 ”Wrap-up”.
  • I ”Wrap-up”-filmen sammanfattar Edith och Carlos dagens tema genom att grubbla på det som var det viktigaste att tamed sig från avsnittet. Edith och Carlos avslutar filmdel 3 genom att presentera temat för nästa lektion.

b. Egen tid med sammanfattning i klassrummet (15 min)

  • Efter filmdel 3 får du som pedagog fylla resterande lektionstid på ett sätt som passar dina elever och ditt arbete.

 


Mediabank

(Behövs intrtext här?)

Spara som favorit

Du måste logga in för att kunna spara som favorit.

Moment i lektionen

Här hittar du dagens recept – ladda ner till ditt Classroom

5. Matkulturer

Till lärare

Under ”Se mer” och ”Tillhörande filer” hittar du dagens recept som du kan ladda ner till ditt Classroom. Här hittar du också samtliga filmer som hör till lektionen.

Till elever

Tillhörande filer

Laddar...

Tillhörande länkar

Spara som favorit

Du måste logga in för att kunna spara som favorit.

Spara moment i Google Classroom

I vissa fall kan det ta lite tid att föra över momentet.

Vad följer med till Classroom?

Text till elever, filer och länkar.