Lektion:
1. Min smak

Varför har vi olika smak? Hur bildas smaksinnet? Smaksinnet är mer än det som händer i munnen. Vår smak påverkas av våra andra sinnen, men även av ens kulturella bakgrund, uppväxt och levnadsmiljö. Eleverna får en uppfattning om hur man smakar och hur man kan träna upp sina sinnen.

Del 1. Introduktion till temat (20 min)

• Börja lektionen med att visa filmdel 1, ”Introduktion” av avsnitt 1 ”Min smak” (fram till 9.30 min), för eleverna.
• Dagens ord: subjektiv
• Efter filmen, låt eleverna diskutera i 10 minuter vilka deras favoritsmaker är och/eller vilket sinne som är starkast hos var och en. Välj om det är bättre som öppen diskussion eller i par/grupp.

Del 2. Matlagning (40-50 min)

a. Se på film med Edith & Carlos: Vad ska vi laga idag? (4 min)

• När eleverna har diskuterat klart i Del 1, börja med Del 2 genom att visa filmdel 2, ”Vad ska vi laga idag?” (från 9.31 min).
• Edith och Carlos ger eleverna en idé om vad de ska få laga i köket och hur de hänger ihop med dagens tema.
• Efter filmdel 2 får eleverna gå till sina köksstationer och börja laga dagens recept.

b. Matlagning i köket (35-45 min)

• Låt eleverna bekanta sig med dagens recept och tillaga dem.
• Beroende på hur länge matlagningen tar kan du välja att låta eleverna äta under del 2, annars vänta till del 3.

Dagens recept

Del 3. Wrap up (20 min)

a. Se på film med Edith & Carlos: Wrap up (4 min)

• När eleverna har ätit klart börja Del 3 genom att visa filmdel 2, ”Wrap up” (från 13.37). Alternativt börja Del 3 med att äta först innan ni ser på filmdel 3.
• I ”Wrap-up”-filmen sammanfattar Edith och Carlos dagens tema genom att gruppla på det som var det viktigaste att ta med sig från avsnittet. Edith och Carlos avslutar filmdel 3 genom att presentera temat för nästa lektion.

b. Egen tid med sammanfattning i klassrummet (16 min)

• Efter filmdel 3 får du som pedagog fylla resterande lektionstid på ett sätt som passar dina elever och ditt arbete.

Mediabank

Här hittar du filmer till lektionen.

• Film: Min smak (17.40 min)
• Film: Your Tongue – The Taste-Maker (1.08 min)
• Film: Lukt och smak (8.13)
• Film: Lukt och smak – de kemiska sinnena (2.06 min)