I denna instruktionsfilm för Hem- och konsumentkunskap kan eleverna ta del av hur man gör veganska färsbiffar. Ett bra sätt för eleverna att lyssna och följa instruktioner i grupp eller kanske som hemuppgift – då kan det dessutom bli middag till familjen.
Gör så här
För att dina elever ska öva på att ta instruktioner och samtidigt bli självständiga i köket kan du med fördel låta dem titta på en instruktionsfilm. Denna film visar hur de ska gå tillväga när de gör veganska färsbiffar.
- Låt först eleverna se hela filmen en gång för att i sitt matlag diskutera vad de behöver ta fram i förväg i form av ingredienser och redskap.
- Vilka ska göra biffar och vilka ska göra tillbehören.
- Låt dem bestämma vad de vill servera till biffarna. Ugnsrostade grönsaker/hamburgerbröd/annat val.
- Därefter ska de självständigt enbart med hjälp av filmen laga färsbiffarna. Om de vill kan de sätta på och pausa filmen för att se delmoment igen.
- Eleverna ska lägga upp biffar med tillbehör och servera och därefter utvärdera vad som gick bra/mindre bra och vad de borde gjort annorlunda.
Therése Petrusic
Spara som favorit
Du måste logga in för att kunna spara som favorit.